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问答精选分类 减肥好方法

左旋肉碱是什么

日期:2019-11-19 19:09:42 作者:admin 人气: 我来评论

导读:从酵素也就是本身的性质上讲,每一跟牛肉一样都是蛋白质,而吃下蛋白质都需要经过消化分解成氨基酸,进入身体内的氨基酸迟,然后这些氨基酸会被再次运送到身体的不同部位,重新组合成

  有一定减肥经验的朋友,相信对左旋肉碱这个名字是不会陌生的,这个宣称不用节食,也没有任何副作用,吃了就会瘦的减肥产品,可谓是风靡减肥圈,那么它真的有说的这么好吗?
  我们先来了解一下左旋肉碱究竟是什么东西?左旋肉碱又称L肉、碱或音译卡利宾,是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。红色肉类是左旋肉碱的主要来源。在功能方面,通常左旋肉碱的主要作用是作为脂肪的搬运工,将脂肪酸送进细胞的线粒体内燃烧以产生能量。说到这或许你会问了,左旋肉碱既然有搬运脂肪酸的作用,这种作用和减肥不是一回事吗?首先左旋肉碱并不是减肥药,虽然这个药很早就获得美国FDA和中国食品药品监督管理局的批准,以药品的形式在售,但它唯一批准的应用是治疗左旋肉碱缺乏症,而不是减肥药
  另外到目前为止,并没有确切和充足的科学依据来证实左旋肉碱减肥有效性,且市面在售的宣称有减肥效果的左旋肉碱全部都是保健品的身份。当然科学家也曾看好左旋肉碱作为减肥药的潜力,因此从20世纪90年代到近些年,欧美的研究机构开展过独枕的研究,都试图提供左旋肉碱减肥的确切证据,却没有一次能得出有效的结论。例如2000年的一项研究中,受试者被随机分为服用左旋肉碱以及对照的无效药片,两组受试者都进行同样强度的持续的有氧运动,结果8周以后,两组受试者在体重变化、脂肪含量、脂肪厚度、脂肪利用率等方面均没有差异。
  06年的一项研究则更进一步,研究者还让受试者坚持低脂低能量的饮食,在此基础上比较服用左旋肉碱的效果,结果依然是没有差异。可以认为左旋肉碱的减肥效果是没有事实依据的。一些服用者所观察到的减肥效果很可能都来自于运动和饮食。不仅如此,13年发表在权威医学杂志自然系列上的一篇论文,发现,人体肠道内的微生物会将我们吃进去的左旋肉碱进行代谢,产生一种叫TML的物质。TML较多的话,会促使心血管发生粥样硬化,而动脉粥样硬化症是冠心病、心肌梗死、中风等多种心血管疾病的元凶,虽然发现还需要进一步验证,但也提醒了我们需要小心,左旋肉碱可能并不像某些推销者宣传的那样安全无害。
  左旋肉碱需要补吗?主旋肉碱当初研发和批准的时候,主要针对的是一些先天性代谢异常以及一些后天性的疾病,如糖尿病、慢性肾功能衰竭等等的患者,而对于单纯性肥胖的人并不缺左旋肉碱,也不需要补充。前面说到了左旋肉碱是脂肪的运输工具,打个比方,搭一层楼,我们需要装专用小推车来输送,但你最终能运多少砖?50油车的数量决定,而是由楼本身决定的。同理也不是说你左旋肉碱越多,消耗的脂肪就越多,显然如果运动量不大,没有那么多脂肪需要调用,狂补左旋肉碱也是没用的。
  对普通人来说,从日常饮食中摄取的左旋肉碱是足够的,只是对于运动员或者运动强度较大的晋升人群来说,短时间内脂肪消耗增大,才可能需要额外补充少量的左旋肉碱。如果你无法合理判断自己的运动量与左旋肉碱之间的关系,就可能不补充太多的左旋肉碱。那么打个比方,你原来只需要10辆车来转运脂肪,现在一下子来了100辆,那就会造成拥堵,堵在哪呢?在肾脏、肝脏,因为左旋肉碱主要也依赖肝肾代谢。另外对于心脏功能不佳以及睡眠质量差的朋友来说,左旋肉碱还可能引起失眠、多汗、眩晕或者口渴等症状。
  我们来讲一讲左旋肉碱的副作用。首先第一个副作用就是对于肠胃的影响比较大,许多人都会大量服用左旋肉碱,从而达到快速减肥的目的,这种极其功利的思想不仅不会使身体快速的减肥,还会给胃肠带来很大的影响,可能会导致腹泻,而且长时间的腹泻可能会导致身体严重脱水,导致身体虚弱,抵抗能力越来越下降。其次就是对我们睡眠的影响,因为左旋肉碱中含有大量的多酚类物质,这些物质在人体内大量积累,可能会导致人体出现休眠的问题。
  再次就是对我们皮肤的损伤,因为左旋肉碱使用可以使脂肪大量燃烧,在快速燃烧脂肪过程中会导致皮肤变中,从而使皮肤显得松弛,不仅会影响外在美,而且还会导致身体的体质变差,同时在整个过程中,同类物质的大量积累,对于皮肤角质的新陈代谢也是极其危害的。第2个减肥产品就是酵素了,这被白领们热捧的酵素是否真的能减肥酵素,其实就是酶,在日语中把酶叫做酵素。台湾人从日本人引入也采用了这个词,中国大陆也就直接同样使用了。
  而酶是蛋白质口服后,在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下会变性,甚至分解也就没有生物活性了。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红也表示,酵素就是酶,酶就是蛋白质,蛋白质能排毒吗?说酵素能排毒,清宿便是没有意义的。不仅是酵素产品,还有不少自制教授的方法给大家自己制作。而有营养科医生表示,想通过这次教授来减肥却是有风险的。因为这种自制的酵素在浓度和摄入量两方面都比较难控制,反而容易出现能量摄入超标的情况,有些酵素制作过程中常用的比水果还多。
  另外有一些方法是通过水果榨汁来发酵的,这种酵素则是丢掉了果蔬中有益的膳食纤维。酵素是一种酶,从功能上讲是具有活性的,蛋白质说到底是一种具有参与或催化体内生化反应的物质。酶的作用只是生化反应的协助者,并不参与反应的本身。如果大家还记得中学时期学的化学公式,应该记得催化剂是写在公式的等号上面,或者下面和加热、光照等实验条件放在一起,都不在化学公式两端的反应物和生成物里。因为催化剂功能只能影响催化反应的速率,无论加入多少催化剂都不会改变生化反应的方向和产物。
  所以酵素作为有生物活性的催化剂,也一样,不会改变我们身体的生化反应。酵素既不能够分解脂肪,也没有阻止脂肪合成的作用。从酵素也就是本身的性质上讲,每一跟牛肉一样都是蛋白质,而吃下蛋白质都需要经过消化分解成氨基酸,进入身体内的氨基酸迟,然后这些氨基酸会被再次运送到身体的不同部位,重新组合成这个部位需要的氨基酸。比如消化酶是肠胃中一系列能够帮助消化食物的蛋白质,吃进体内的酵素会被胃蛋白酶分解成小分子的多肽,即使没有被分解在胃酸这种强酸的作用下也会变性失活。
  经过胃的这一步消化几乎没有多少没还能保持活性了,都会在消化系统中分解掉。内分解成氨基酸之后被身体吸收,无法直接作用于脂肪,所以即使酵素直接接触脂肪时,的确有分解脂肪的作用。但在身体里酵素无论如何都不会直接接触到脂肪的。我们的身体出现发胖,主要是由于吃进去的能量物质大于每日身体用于维持体温和各种生理活动所需的能量,也就是摄入热量大于消耗的热量,此时人体会将这些多出来的能量储存,储存的形式即是通过体积变大的脂肪细胞,当我们变瘦10主要是身体日常活动所需的能量大于从食物中获得的能量,于是身体会动员脂肪细胞,甚至消耗肌肉来供能量守虚,这是体重管理的最重要的原则,因此想要减肥的朋友们一定不要盲目相信商家的广告语。

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